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Pain surprise au st moret et jambon

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Facile ◷ 50 min ♙ 4
Pain surprise au st moret et jambon

Ingrédients

  • 100 g beurre
  • poivre
  • 150 g emmental râpé
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 1 baguette
  • 150 g Saint Morêt
  • 150 g dés de jambon
  • 2 oeufs
  • 15 cornichons (optionnel)

Préparation

  1. Couper la baguette en deux, dans le sens de la largeur, puis dans le sens de la longueur. Creuser la mie.
  2. Mélanger la mie, et tous les ingrédients. Ajouter le beurre fondu.
  3. Étaler le mélange dans le creux de la baguette et reconstituer la baguette. Envelopper chaque demi-baguette reconstituée dans du papier aluminium.
  4. Faire cuire 30 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
  5. Mettre au frais au moins 6 h avant la découpe et la consommation (la veille c'est encore mieux) sinon le pain se défait.
  6. Découper en fines tranches et dégustez.