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Poulet à la mangue au lait de coco
Très facile ◷ 15 min ♨ 20 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 2 grosses échalotes
- 4 filet de poulets épais
- 1 mangue
- lait de coco
Préparation
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Faire revenir les échalotes dans l’huile d’olive dans un wok
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Couper les filets de poulet en carrés réguliers assez épais
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Faire sauter les carrés de poulet au wok avec les échalotes
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Une fois le poulet cuit, rajouter ,le lait de coco et la mangue coupé en petit dés
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Laissez mijoter une dizaine de minutes à feu moyen
