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Poulet à la poêle

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◷ 30 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Poulet à la poêle

Ingrédients

  • poulet
  • 30 g de beurre
  • sel
  • poivre
  • épices (herbes de provence, paprika gingembre)
  • 10 cl d'eau chaude
  • un demi-cube

Préparation

  1. Découper le poulet en morceaux ( cuisses, ailes, filets), enlever la peau.
  2. Dans une poêle, faire fondre 20 à 30g de beurre.
  3. Saupoudrer les moceaux de poulets de sel, de poivre et d’épices.
  4. Les faire dorer dans la poêle à couvert et à feu très doux.
  5. Lorsque les morceaux sont cuits et bien dorés, ajouter environs 10 cl d’eau chaude aditionnée d’un demi cube.
  6. Laisser cuir à couvert jusqu’a complète évaporation de l’eau.