Poulet ananas chorizo
Ingrédients
- sel
- poivre
- 3 poivrons (rouge, jaune et vert)
- 1 cuillère à café purée de piment (très peu)
- 6 blancs de poulet
- 1 chorizo doux
- 20 cl lait de coco
- 20 cl crème fraîche liquide
- 1 boîte ananas en morceaux
Préparation
- Faire revenir le poulet coupé en morceaux avec le chorizo coupé en rondelles.
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Ajouter les 20 cl de lait de coco (secouer les briques avant de les ouvrir) et les 20 cl de crème fraîche liquide ainsi que la cuillère de purée de piment.
- Ajouter les poivrons coupés en morceaux ainsi que l'ananas préalablement égoutté.
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Saler, poivrer et remuer le tout.
- Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
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Servir le tout accompagné de riz.
