Poulet à la vietnamienne au cookeo
Ingrédients
- 2 oignons
- 2 cuillères à café gingembre moulu
- 1 cuillère à café huile de tournesol
- 2 gouttes huile de sésame
- 800 g escalopes de poulet
- 10 cl vin blanc
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- sel et poivre
Préparation
- Épluchez et émincez les oignons au couteau sur une planche.
- Faites-les dorer avec l’huile dans votre Cookeo sur le mode « dorer » / 3 min + préchauffage en remuant régulièrement.
- Coupez le poulet en lamelles et enrobez-les de poudre de gingembre. Déposez-les dans la cuve, puis faites dorer à nouveau sur le mode « dorer » / 3 min en remuant régulièrement.
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Ajoutez la sauce soja, les gouttes d’huile de sésame, le vin, le sel, le poivre, puis cuisez sur le mode « cuisson sous pression » / 9 min. Accompagnez de légumes verts vapeur ou de nouilles sautées.
