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Poulet au chou-fleur

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Facile ◷ 30 min ♙ 2
Poulet au chou-fleur

Ingrédients

  • sel
  • beurre
  • poivre
  • 4 tomates
  • ½ chou-fleur environ
  • 300 g blancs de poulet
  • 50 g parmesan environ
  • 1 yaourt nature
  • paprika
  • ciboulette

Préparation

  1. Faire cuire le chou-fleur à la vapeur, à l'eau ou au micro-ondes.
  2. Faire cuire le poulet coupé en petits morceaux dans une poêle anti-adhésive (ou avec un peu d'huile d'olive).
  3. Beurrer un moule a gratin (ou mettre un peu d'huile d'olive, selon les goûts). Y placer les tomates coupées en dés et parsemer de ciboulette.
  4. Battre le yaourt et le verser sur les tomates. Saupoudrer de paprika.
  5. Mettre le poulet par dessus et y 'planter' les bouquets de choux-fleur. Saupoudrer de parmesan et laisser gratiner au four (préchauffé à thermostat 7/8, soit 230°C) pendant 10 à 15 mn.