Poulet au coca
Ingrédients
- sel
- poivre
- 500 g oignons
- gingembre en poudre
- 4 blancs de poulet
- 1 bouteille cola
- 1 échalote
Préparation
- Faire revenir le poulet coupé en morceaux dans un peu d'huile jusqu'à coloration. Réserver.
- Faire revenir les oignons + l'échalote, pour les faire blanchir.
- Dans une marmite mettre le poulet + oignons et échalotes. Saler et poivrer. Recouvrir le tout avec le coca. Rajouter du gingembre à votre guise.
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Laisser cuire à petit feu jusqu'à réduction du coca (environ 1h30 ) et servir avec du riz.
