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Pain tout rond au potiron, marron et noix

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Facile ◷ 30 min ♨ 20 min ♙ 3 personnes
Pain tout rond au potiron, marron et noix

Ingrédients

  • 60 g de potiron râpé
  • 60 g de purée de marron (au naturel, bien compacte)
  • 60 g de poudre de noix fraîches
  • 60 g de farine
  • 20 g de farine de sarrasin ou de châtaignes (sinon de votre farine habituelle)
  • 1 petite cuillère(s) à café de levure chimique
  • 20 g de sucre roux
  • 10 g de sucre vanillé
  • 20 g de yaourt
  • 2 cl d'huile de noix
  • 3 cuillère(s) à caféde pâte au chocolat
  • 3 cuillère(s) à caféde flocons d'avoine
  • 1 tout petit œuf (ou un demi-)

Préparation

  1. Mélangez bien l’œuf, les sucres, le yaourt, l’huile.
  2. Ajoutez le potiron, les marrons et les noix.
  3. Mélangez à nouveau.
  4. Incorporez les farines tamisées avec la levure. Ne pas trop travailler.
  5. Farinez bien le plan de travail et vos mains.
  6. Etalez la pâte à la main sur un bon centimètre.
  7. Découpez 6 petits cercles. En disposer 3 sur une toile anti-adhérente.
  8. Déposez une cuillère de pâte au chocolat.
  9. Recouvrez et faites adhérer les 3 disques restants.
  10. Eventuellement badigeonner de miel, d’œuf et saupoudrez de flocons d’avoine. Mettez à four chaud (préchauffé) une vingtaine de minutes.