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Poulet au curry

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Poulet au curry

Ingrédients

  • sel
  • poivre ,
  • 2 bananes
  • 2 oignons
  • curry
  • 4 cuisses de poulet
  • 2 pommes
  • 1 boîte moyenne concentré de tomates
  • 1 gousse ail
  • 1 cuillère à soupe margarine

Préparation

  1. Saler, poivrer et enduire le poulet de curry. Le faire dorer dans la cocotte où on aura préalablement mis la margarine. Ajouter les oignons émincés et faire cuire ainsi 5 mn.
  2. Ensuite, ajouter le concentré de tomate, l'ail et la moitié des pommes et bananes coupées en gros dés. Laisser de nouveau cuire environ 10 à 15 mn et mettre le reste des fruits (en faisant de la sorte, on retrouvera les morceaux dans la sauce). Refaire mijoter 10 mn.
  3. Servir avec du riz à l'eau.