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Poulet au curry des îles

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Facile ◷ 26 min ♨ 30 min ♙ 6 personnes
Poulet au curry des îles

Ingrédients

  • 6 blancs de poulet
  • 4 cuillère(s) à soupe de pâte ou poudre de curry
  • 8 cuillère(s) à soupe de lait de coco
  • 200 g d'oignons
  • 1 pomme
  • 1 banane
  • huile
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l’huile.
  2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-les dorer. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 mn.
  3. Ajoutez 1/4 de litre d’eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 mn.
  4. Servez avec du riz en accompagnement.