Poulet au gewurztraminer et miel
Ingrédients
- 1 cuillère à café curry
- 5 cuillères à café miel
- 2 escalopes de poulet
- 4 gousses ail
- 1 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café massalé
- 20 cl vin blanc (Gewurztraminer)
Préparation
- Couper le poulet en dés, saler, poivrer (généreusement), fariner.
- Couper finement l'ail et les faire revenir dans l'huile dans une poêle.
- Ajouter le poulet et le faire dorer.
- Ajouter une cuillère à café de massalé, puis paprika et curry.
- Ajouter le vin blanc et laisser réduire.
- Ajouter le miel en dernier et laisser réduire à feu doux. La cuisson dure en tout environ 20 minutes.