Poulet au piri-piri (portugal)
Ingrédients
- 20 cl huile d'olive
- 4 cuillères à soupe moutarde
- 1 poulet
- 20 cl vin blanc
- 1 cuillère à soupe colorant orange (spécialité du Portugal)
- 1 cuillère à soupe Pili Pili (piment)
Préparation
- Coupez le poulet en deux et aplatissez-le avec la paume de la main.
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Préparez une pâte avec moutarde, huile, colorant piri-piri et vin blanc. Enduisez le poulet de cette pâte et faites-le cuire au barbecue.
