Poulet au riz et à la crème de curry
Ingrédients
- riz
- sel
- 1 oignon
- 1 pot crème fraîche (20 cl)
- 1 cuillère à soupe miel
- 5 cuillères à soupe curry
- 4 escalopes de poulet
- ½ citron
Préparation
- Eplucher et émincer les oignons. Les faire rissoler, dans une poêle légèrement huilée.
-
Couper le poulet en fines lamelles. Le mettre dans la poêle.
- Rajouter le miel, le jus du citron et saupoudrer de curry (ne pas verser tout le curry). Laisser dans la poêle, jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
-
Faire cuire le riz.
- Rajouter la crème fraîche au mélange, dans la poêle. Bien mélanger, puis mettre le reste de curry. Saler
-
Mélanger avec le riz et servir.
