Retour aux résultats
Poulet aux clémentines
Facile ◷ 1h ♙ 4
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- 25 g beurre
- poivre
- 2 cuillères à café gingembre en poudre
- 4 blancs de poulet
- 6 clémentines
- 2 cuillères à café sucre en poudre
Préparation
-
Couper le poulet en lamelles, le faire revenir dans le beurre et l'huile pendant une vingtaine de minutes. Saler et poivrer.
-
Couper 4 clémentines en tranches. Presser les 2 restantes et conserver le jus.
-
Oter les blancs de poulet en fin de cuisson. Déglacer la poêle avec le jus de clémentine. Ajouter le gimgembre, le sucre et les rondelles.
-
Laisser cuire 5 à 10 mn.
-
Dresser le tout dans des assiettes chaudes.
