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Poulet basquaise au cooking chef

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Facile ◷ 55 min ♙ 4
Poulet basquaise au cooking chef

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 oignons
  • 650 g tomates
  • 450 g poivrons verts et rouges
  • 600 g escalopes de poulet en morceaux
  • 2 gousses ail
  • 13 cl vin blanc
  • 1 bouquet garni
  • sel et poivre

Préparation

  1. Au couteau, coupez les tomates en morceaux, puis détaillez les poivrons en lanières.
  2. Hachez les oignons et l'ail dans le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.
  3. Faites-les dorer dans votre Cooking Chef en ajoutant l’huile d’olive, le poulet et les poivrons avec l'outil mélangeur / 3 min / 120 °C / vit. 2.
  4. Ajoutez les tomates dans la cuve, salez, poivrez, puis cuisez à nouveau avec l'outil mélangeur / 5 min / 90 °C / vit. 2.
  5. Ajoutez le bouquet garni et le vin blanc dans la cuve puis terminez la cuisson avec l'outil mélangeur / 45 min / 100 °C / vit. 2.