Découper les escalopes de poulet en dés de 2cm/2cm.
Les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olives.
Ajouter 2 cuillères à soupe de vin blanc. Laisser cuire.
Une fois que ça commence à colorer, ajouter 3 à 4 cuillères à soupe de sirop de pamplemousse, une cuillères à café de graines de pavot et une de graines de sésame.
Laisser caraméliser en mélangeant. Une fois les blancs bien dorés saler et poivrer. C'est prêt !
Servir avec des courgettes juste revenues dans la même poêle avec un filet de citron et de la sauce soja.
