faites dorer les cuisses de poulet dans un poele avec un peu d'huile d'olive, puis mettre dans un plat qui va au four.
Coupez en petit dès la demi carotte, les tomates, l'ognon et l'ail.
Dans la même poele, gardez l'huile pour faire revenir a feu vif, d'abord les carottes (2 min), puis les tomates (2 min), puis l'ognon et enfin l'ail. Mettez 2 pincez de cannelle, herbes de provences, sel, poivre. ensuite ajoutez 1/4 d'une bouteille de 1.5L coca, laisser 1 min puis verser le tout sur le poulet. (ajoutez du coca si vous trouver qu'il n'y a pas assez de sauce)
Placez le plat au four T° 180 pendant environ 45 min.
Accompagnez de pomme vapeur ou riz, a votre gout...
