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Poulet croustillant au paprika

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Facile ◷ 1h ♙ 4
Poulet croustillant au paprika

Ingrédients

  • 1 cuillère à café sel
  • 60 g beurre
  • ¼ cuillère de poivre
  • 50 g farine
  • 1 poulet découpé en morceaux
  • ½ cuillère à café de paprika

Préparation

  1. Mélangez la farine, le sel, le poivre et le paprika.
  2. Passez les morceaux de poulet dans ce mélange pour bien les recouvrir.
  3. Faites chauffer le beurre dans une cocotte.
  4. Mettez-y les morceaux de poulet à dorer à feu vif, puis baissez le feu, couvrez et laissez cuire 40 minutes.
  5. Retirez le couvercle et laissez dorer 5-10 min à feu vid pour que les morceaux de poulet soient bien croustillants.