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Poulet cuit à la cocotte

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Très facile ◷ 2h45 ♙ 4
Poulet cuit à la cocotte

Ingrédients

  • sel
  • 1 gros morceaux de beurre
  • poivre
  • 3 oignons
  • thym
  • 1 poulet fermier
  • 1 boîte champignons de Paris
  • laurier

Préparation

  1. Découper votre poulet en morceaux.
  2. Faire fondre le beurre dans la cocotte et y faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il obtienne une belle coloration brune.
  3. Réserver les morceaux de poulet dans un plat.
  4. Incorporer les oignons préalablement coupés en lamelles et les champignons jusqu'à coloration.
  5. Remettre le poulet dans la cocotte et mettre un fond d'eau pour éviter que ça ne brûle, ainsi que le thym et le laurier.
  6. Laisser mijoter doucement 2heures