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Poulet et champignons au porto
Très facile ◷ 10 min ♨ 10 min
Ingrédients
- 300 g de blancs de poulet (0,67 lbs)
- 1échalote
- 125 g de champignons de paris émincés (0,25 lbs)
- 7 cl de porto (1/4 tasse)
- 10 cl de crème liquide allégée (2/5 tasse)
- sel et poivre
- huile
Préparation
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Pour 2 personnes :
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- Coupez le poulet en cubes. Pelez et émincez finement l’échalote.
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- Faites dorer le poulet dans un peu d’huile.
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- Ajoutez l’échalote et les champignons. Salez et poivrez.
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- Laissez cuire quelques minutes puis ajoutez le porto.
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- Lorsque le vin a réduit, ajoutez la
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Crème.
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- Laissez mijoter sur feu doux 2 à 3 minutes puis servez.
