Dans une cocotte, faites chauffer l’huile de sésame. Emincez et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajoutez les filets de poulet émincés et faites revenir à nouveau avant d’ajouter les cacahuètes. Faites sauter à feu vif jusqu’à ce que le mélange soit légèrement grillé.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole et faites cuire les haricots pendant 10 mn. Egouttez et ajoutez-les dans la poêle afin de les faire revenir 5 mn à feux moyen. Salez, poivrez.