Poulet léger au fromage de chèvre

Ingrédients

Préparation

1. Coupez les 4 blancs de poulet dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de cannelle, de cumin et de poivre.
2. Déposez du papier aluminium sur la grille de votre four et disposez
3. les 4 morceaux de poulet.
4. Coupez le fromage de chèvre en grosses lamelles et couvrez-en les morceaux de poulet sur la grille. Posez alors par-dessus les quatres moitiés de poulets restants.
5. Coupez les poivrons en 2 et recouvrez chaque poulet fourré au chèvre avec 1 moitié.
6. Coupez la tête d'ail en 4 et disposez-la sur la grille entre les poulets. Ajoutez un léger filet d'huile d'olive sur le tout et une pincée de sel.
7. Mettez au four à thermostat 270°C (2550°C minimum) pendant 25 à 30 mn.