Faire mariner les blancs de poulet coupés en petits morceaux avec la sauce soja, le thym, le poivre et l'ail (pour ceux qui aiment) pendant 20 min environ (+ ou - selon qu'on ait le temps ou pas).
Mettre le tout bien à plat dans 1 plat puis arroser avec 1 filet d'huile de tournesol.
Mettre au four à 200°C, en remuant à mi-cuisson, pendant 20 à 30 min selon qu'on veuille le poulet moelleux ou plus croustillant.
