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Poulet mariné sauce satay

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Poulet mariné sauce satay

Ingrédients

Pour la préparation

  • 3 cuillères à soupe huile d'arachide
  • 4 blancs de poulet
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe huître
  • 1 pincée curcuma

Pour la sauce d'accompagnement

  • 1 cuillère à soupe beurre de cacahuètes
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 boîte lait de coco
  • 1 pointe pâte de curry rouge
  • 1 pincée curcuma

Préparation

  1. Découper les blancs de poulet en petits morceaux.
  2. Les mettre à mariner 20 min minimum dans la préparation.
  3. Les faire revenir ensuite 10-15 min dans une poêle.
  4. Pendant ce temps-là, préparer la sauce d'accompagnement en faisant chauffer le lait de coco à feu doux, en y ajoutant les autres ingrédients au fur et à mesure.
  5. Servir avec du riz blanc thaï ou du riz gluant.