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Poulet pané
Facile ◷ 45 min ♙ 4
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- huile de friture
- 6 escalopes de poulet
- 3 oeufs
- 200 g chapelure
- citron
Préparation
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Coupez les escalopes en cubes.
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Dans un plat creux, battez vos œufs avec du sel et du poivre.
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Trempez-y vos petits bouts d'escalopes puis pannez-les avec la chapelure.
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Faites-les frire dans de l'huile mais pas trop à la fois il ne faut pas que les morceaux se chevauchent (c'est plus facile à retourner).
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Quand ils sont bien cuits et tout dorés déposez-les dans un plat avec du papier absorbant.
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Au moment de servir, sortez le papier et servez-les avec un filet de jus de citron, voilà c'est tout, bon appétit.
