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Poulet miel / coca

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Facile ◷ 20 min ♙ 4
Poulet miel / coca

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 3 cuillères à soupe huile de tournesol
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe persil Haché
  • 4 blancs de poulet (ou Dinde)
  • 1 cuillère à soupe ketchup
  • 3 gousses ail hachées
  • 1 cuillère à café herbes de Provence
  • 30 cl cola

Préparation

  1. Couper les blancs de poulet en morceaux d’1 ou 2 cm.
  2. Mélanger la totalité des ingrédients dans un saladier.
  3. Insérer les blancs de poulet, laisser mariner à souhait au frigo.
  4. Faire cuire les morceaux de poulet dans une casserole assez haute, déglacer le tout avec la marinade.
  5. Servir avec par exemple de la salade ou des pommes de terre sautées.
  6. Présenter en assiette avec le reste de sauce dans une verrine.