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Poulet portugais
Très facile ◷ 12h30 ♙ 4
Ingrédients
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe sauce tomate
- 3 gouttes harissa
- ½ bouquet de persil
- 1 poulet
- 2 gousses ail
- 50 cl vin blanc
- 4 feuilles laurier
Préparation
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Couper le poulet en morceaux.
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Dans un plat assez grand, mélanger la sauce tomate, le vin blanc, ajouter les herbes et les épices, saler et poivrer.
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Placer les morceaux de poulet dans la marinade, couvrir et réserver 12h à 24h au frais.
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Déposer les morceaux de poulet sur le grill et faire griller. Les badigeonner de marinade régulièrement pendant la cuisson.
