Retour aux résultats

Poulet rôti au citron

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h10 ♙ 4
Poulet rôti au citron

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 pincée poivre
  • 1 cuillère à soupe gros sel
  • 1 poulet de 1,3 kg environ
  • 3 citrons jaunes non traités

Préparation

  1. Couper 2 citrons en 4. Saler l'intérieur du poulet au gros sel, puis le farcir avec les quartiers de citron.
  2. Mettre le poulet dans un plat allant au four. Presser le citron restant sur le poulet, poivrer et verser un filet d'huile d'olive.
  3. Faire cuire 1h30 au four à 180°C (thermostat 6).