Retour aux résultats

Poulet sauté aux noix de cajou et au chou

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 50 min ♙ 4
Poulet sauté aux noix de cajou et au chou

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 oignon
  • 15 cl vin
  • 2 cuillères à soupe maïzena
  • huile
  • 1 poulet découpé en morceaux
  • 75 g noixs de cajou
  • 250 g choux
  • 250 g germes de soja
  • 1 gousse ail
  • 2 cuillères à soupe soja
  • 2 cubes de bouillon

Préparation

  1. Faites frire la gousse d'ail dans un fond d'huile dans une cocotte.
  2. Une fois dorée, retirez la gousse d'ail et mettez le poulet à dorer dans la cocotte 10 minutes.
  3. Ajoutez l'oignon et le chou émincés et le soja.
  4. Salez, poivrez et laissez mijotez 15 min.
  5. Faites bouillir le vin avec 25 cl d'eau, les cubes de bouillon, la Maïzena et la sauce de soja.
  6. Laissez légèrement épaissir et versez la sauce sur le poulet et les légumes.
  7. Parsemez de noix de cajou et servez.