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Poulet tandoori

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Poulet tandoori

Ingrédients

  • sel
  • 200 g yaourts
  • 1 cuillère à café coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café épices
  • ¼ cuillère à café de gingembre en poudre
  • 3 cuillères à soupe huile
  • 4 cuisses de poulet et 8 blancs
  • ¼ cuillère à café de curcuma
  • ¼ cuillère à café d' ail en poudre et de paprika
  • 2 cuillères à café jus de citron

Préparation

  1. Prévoir 3 h de marinade.
  2. Mélanger toutes les épices avec le jus de citron et le yaourt.
  3. Immerger les morceaux de poulet dedans et laisser mariner pendant 3 heures minimum (couvert à température ambiante). Remuer de temps en temps.
  4. Poser ensuite les morceaux de poulet sur la plaque du jour préchauffée et faire cuire pendant 45 minutes maximum (à 180°C, soit thermostat 6).
  5. Surveillez bien la cuisson, car selon votre four, cela peut aller beaucoup plus vite ! Sortez le poulet avant qu'il commence à noircir !
  6. Au moment de servir, arroser de quelques gouttes de jus de citron.