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Poulet tapenade, tomate et romarin

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Très facile ◷ 40 min ♙ 4
Poulet tapenade, tomate et romarin

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe huile
  • 5 tomates
  • romarin
  • 4 blancs de poulet
  • 5 cuillères à café tapenade (le plat en dépend, achetez-en une de bonne qualité ou faites-là vous-même)

Préparation

  1. 1. Préchauffer le four à 210°, thermostat 7.
  2. 2. Entailler les blancs. Si vous avez choisi des cuisses, enlever la peau.
  3. 3. Mélanger l'huile et la tapenade.
  4. Badigeonner la viande de ce mélange (allez y, mettez tout...).
  5. 4. Dans un plat, déposer les blancs, saler (un petit peu), poivrer, mettre un peu de romarin.
  6. 5. Couper les tomates lavées en 1/4 ou en 1/8 (selon la grosseur) et les déposer dans le plat. Re-saler, re-poivrer et re-saupoudrer de romarin.
  7. 6. Hop, au four, pendant 30 à 40 min.