Retour aux résultats

Poulet thaï aux noix de cajou

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 45 min ♙ 4
Poulet thaï aux noix de cajou

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 2 cuillères de miel
  • 1 poivron rouge
  • 3 cuillères de vinaigre balsamique
  • 600 g poulets
  • 150 g noixs de cajou
  • jus de citron
  • 1 gousse ail
  • 6 cuillères à soupe sauce soja
  • 10 cl eau

Préparation

  1. Emincez le poulet en cubes et réservez.
  2. Coupez le poivrons en lanières, émincez l'oignon et l'ail. Réservez. Photo de l’étape 2
  3. Dans une poêle, faites revenir le poulet et les noix de cajou à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez 2 cuillères de sauce soja et l'ensemble du miel. Laissez caraméliser pendant 5 en mélangeant et réservez. Le jus doit avoir quasiment disparu et le poulet et les noix de cajou doivent être bien dorés. Réservez.
  4. Dans une autre poêle, faites revenir oignon ail et poivron à feu moyen pendant 3 minutes puis ajoutez le jus de citron, le reste de sauce soja et le vinaigre balsamique. Laisser cuire 3 à 4 minutes en mélangeant. Photo de l’étape 4
  5. Délayez la maïzena dans de l'eau froide et ajoutez-la aux légumes. Versez-y le poulet et les noix de cajou et laissez cuire encore environ 5 minutes sur feu moyen.
  6. Servir avec du riz. Photo de l’étape 6