Poulet tikka massala maison
Ingrédients
- 5 g poivre noir en poudre
- 5 g gingembre en poudre
- 1 oignon
- coriandre
- 5 g clous de girofle en poudre
- 2 cuillères de purée de tomate s
- 5 g muscade en poudre
- 4 filets poulets
- 5 g cannelle en poudre
- 400 g lait de coco
- 40 g yaourts natures
- sel et poivre
- riz basmati
Préparation
- Mélangez toutes les épices.
- Hachez l'oignon.
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Coupez les filets de poulets en morceaux.
- Saisissez-les dans le beurre avec l'oignon.
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Ajoutez les épices, le sel et le poivre, puis le lait de coco et le concentré de tomates.
- Mélangez et laissez mijoter 1 demi-heure.
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En fin de cuisson, ajoutez le yaourt et la coriandre fraîche hachée.
- Servez avec du riz basmati
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Bon appétit !
