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Palets aux raisins (rapide)
Facile ◷ 25 min ♙ 6
Ingrédients
- 150 g beurre ou margarine
- 1 cuillère à soupe rhum ou kirsch
- ½ sachet de levure chimique
- 150 g sucre fin
- 225 g farine
- 2 sachets sucre vanillé
- 3 oeufs
- 125 g raisins secs
Préparation
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Travailler le beurre ou la margarine en mousse. Ajouter peu à peu le sucre, le sucre vanillé, et les oeufs.
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Incorporer par petites quantités le mélange tamisé farine-levure.
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Travailler bien le tout et y ajouter les raisins secs, le rhum ou le kirsch.
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A l'aide de 2 cuillères à café, former des petits tas réguliers de la grosseur d'une noix.
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Répartir sur une plaque garnie de papier sulfurisé légèrement beurré.
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Faire cuire à four moyen 10 min environ (surveiller).
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Décoller les palets encore chauds et les laisser refroidir sur une grille.
