2 cuillères à soupe raisins secs (ou autres fruits en petits dés)
50 cl lait
1 sachet sucre vanillé
4 cuillères à soupe cassonade
½ cuillère à café de cannelle
Préparation
Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7).
Dans la cuve de votre Thermomix, faites chauffer pendant 4 min / 100 °C / vit. 1 sans bouchon le lait, la cannelle, le sucre vanillé et la cassonade. Stoppez à ébullition.
Ajoutez les œufs et battez pendant 30 sec / vit. 5 / 0 °C.
Ajoutez le pain et les raisins, puis mélangez délicatement pour bien imprégner les morceaux pendant 30 sec / vit 1,5 / 0 °C / sens inverse.
Versez dans un moule rond beurré, puis enfournez pour 45 min.
