Pudding de crêpes aux carrés de chocolat
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 100 g sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 12 crêpes
- 4 oeufs
- 50 cl lait
- 10 cl crème
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
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Découper grossièrement les crêpes en morceaux.
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Fouetter les oeufs avec le sucre puis ajouter le lait, la crème, la vanille et, lorsque le mélange est homogène, les crêpes.
- Verser dans un moule à manquer.
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Découper le chocolat en carrés puis les répartir dans le pudding.
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Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
