Pudding de pain vanillé au chocolat
Ingrédients
- 200 g chocolat au lait dessert
- 1 pincée sel
- 120 g sucre roux
- 500 g pains rassis
- 1 l lait
- 4 oeufs
- 2 paquets sucre vanillé
Préparation
- Préchauffer le four 10 min à th 7 (210°C).
- Faire chauffer le lait 5 min au micro-ondes, puissance maximale.
- Couper le pain en gros dés. Les mettre dans une grande terrine.
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Ajouter les sucres et le sel au lait bouillant.
- Verser le lait sur le pain. Bien mélanger en écrasant.
- Quand le mélange est homogène, battre les oeufs en omelette et les verser sur le pain imbibé de lait. Bien mélanger.
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Casser le chocolat au lait en morceaux. L'ajouter au pain.
- Beurrer et sucrer un moule à cake de 30 cm.
- Mettre la préparation dedans.
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Enfourner 25 min à th 7 (210°C). Déguster tiède (le chocolat est coulant!) ou froid.
