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Punch maison

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Très facile ◷ 1h02 ♙ 80
Punch maison

Ingrédients

Pour le sirop

  • 3 pincées poivre
  • 20 clous de girofle
  • 3 pincées muscade
  • 2 kg cassonade
  • 2 ½ l d' eau
  • 1 cuillère à soupe cannelle
  • 5 cl arôme vanille

Pour le punch

  • 5 l rhum à 40°C
  • 12 l jus d'orange
  • 2 l fruits
  • 3 l sirop

Préparation

  1. Sirop :
  2. Faire dissoudre, sur le feu, la cassonade dans l'eau. Ajouter tous les ingrédients. Laisser mijoter à feu doux pendant au moins 1h. Enlever les clous de girofle
  3. Punch :
  4. Mélanger, tous les ingrédients, au moins 3 ou 4 heures à l'avance (ou la veille).
  5. Servir bien frais.