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Punch variés

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Facile ◷ 10 min ♙ 1
Punch variés

Ingrédients

Ti-punch antillais

  • 1 ½ l de rhum agricole jeune
  • 50 cl sirop de canne
  • citron vert

Planteur

  • 1 l rhum blanc
  • 4 l fruits

Daïkiri

  • 3 l rhum blanc
  • 1 l sirop de canne
  • 2 l citrons verts (en volume)
  • 1 l glace pilée

Punch coco

  • 1 ½ l de rhum vieux
  • 50 cl sirop de canne
  • citron vert
  • 2 l lait de coco
  • 2 sachets sucre vanillé

Planteur de la Réunion

  • 3 bananes
  • 1 l rhum agricole
  • 4 oranges
  • 1 gousse vanille
  • 50 cl sirop de canne
  • 2 ananas Victoria
  • 2 citrons verts

Punch réunionnais

  • 1 l rhum blanc
  • 1 gousse vanille
  • 6 abricots
  • 40 cl jus d'orange
  • citron vert
  • 50 cl sirop de sucre de canne

Préparation

  1. Ti-punch antillais : Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h.
  2. Planteur : Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h.
  3. Daïkiri : Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h.
  4. Punch coco : Mélanger les ingrédients et laisser reposer au moins 1 h.
  5. Planteur de la Réunion : Peler et couper les bananes et les ananas en morceaux. Presser les citrons et les oranges, ajouter leur jus aux fruits en morceaux. Rajouter le sirop de canne, la gousse de vanille grattée et le rhum.
  6. Laisser macérer 2 h au frais.
  7. Punch réunionnais : Mélanger les ingrédients, laisser macérer 15 jours dans une jarre avant de déguster.