EPLUCHER LE CELERI RAVE ET LES POMMES. COUPER LE CELERI EN GROS MORCEAUX. COUPER LES POMMES EN DEUX.
LES FAIRE CUIRE A LA VAPEUR.
LORSQUE C'EST CUIT, LES METTRE DANS UN PLAT ET LES ECRASER AVEC UN PRESSE PUREE. RAJOUTER DE LA CIBOULETTE COUPEE EN PETITS MORCEAUX PUIS LA BRIQUE DE CREME LIQUIDE A VOTRE GOUT; VOUS POUVEZ RAJOUTER DU LAIT POUR LA FAIRE PLUS LIQUIDE. SALEZ, POIVREZ. C'EST PRET.
