Purée carottes/pommes de terre
Ingrédients
- sel
- poivre
- 600 g carottes
- muscade
- 3 cuillères à soupe crème fraîche épaisse ou 30 à 40 g de beurre
- 400 g pommes de terre
- 4 ail
Préparation
- Eplucher, laver tout les légumes et l'ail.
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Les couper en gros dés, et faire cuire à l'auto-cuiseur avec l'ail (10 à 15 min).
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Réduire le tout en purée, ajouter la crème ou le beurre, de la muscage, le sel, le poivre.
