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Purée aux rutabagas
Très facile ◷ 55 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- poivre
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- persil
- muscade
- 4 pommes de terre
- 4 rutabagas
- 25 cl lait
Préparation
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Epluchez les pommes de terres et les rutabagas et coupez-les en morceaux.
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Faites les cuire ensemble à l'eau ou au cuit-vapeur pendant 40 mn environ (ils doivent être faciles à écraser en fin de cuisson).
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Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, le persil, le sel, le poivre et la noix de muscade. Ajoutez les légumes et mixez le tout... c'est prêt !
