Purée de panais thermomix
Ingrédients
- 600 g de panais
- 500 g de pommes de terre
- 40 cl de lait
- 2 pincées de noix de muscade
- 1 pincée de fleur de sel
- poivre
Préparation
- Lavez, épluchez et coupez en morceaux tous les légumes.
- Déposez-les dans le bol, ajoutez le lait, salez et poivrez. Faites cuire 25 mn / 100° C / vitesse 1.
- Ajoutez la noix de muscade et mixez 30 s / vitesse 5. Ajustez l’assaisonnement si nécessaire.