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Purée de patates douces thermomix
Très facile ◷ 20 min ♨ 30 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 1 kg de patates douces
- 15 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de curcuma
- sel, poivre
Préparation
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Épluchez les patates douces. Coupez-les en morceaux. Mettez-les dans le bol avec le lait. Placez le fouet et faites cuire 30 mn / 100°C / vitesse 1.
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Ajoutez la crème fraîche et assaisonnez avec le sel, le poivre et le curcuma. Mixez 1 mn / vitesse 4. Servez immédiatement.
