Retour aux résultats
Purée de poireaux crémeuse
Facile ◷ 1h ♙ 6
Ingrédients
- sel
- poivre
- 1 botte poireau
- 500 g pommes de terre
- 50 cl lait
- 20 cl crème allégée
Préparation
-
Laver et couper les poireaux en tronçons et les pommes de terre pelées en gros cubes.
-
Les faire cuire 20 min à l'eau bouillante salée ou à la vapeur.
-
Egoutter les légumes à la passoire puis sur un linge et les mixer en purée en y ajoutant sel, poivre, lait et crème.
-
Servir bien chaud avec du fromage râpé.
