Retour aux résultats

Purée de pommes de terre à la vanille

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 45 min ♙ 4
Purée de pommes de terre à la vanille

Ingrédients

  • 1 gousse vanille
  • sel
  • 100 g beurre
  • poivre
  • 1 kg pomme de terre (genre Bintje)
  • 20 cl crème liquide

Préparation

  1. Nettoyer et laver les pommes de terre.
  2. Les faire cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce que la lame d'un couteau les perce sans résistance, cela prend environ 25-30 minutes.
  3. Egoutter les pommes de terre, les peler et les passer au presse-purée.
  4. Fendre la gousse de vanille en deux et ajouter les graines à la préparation.
  5. Ajouter la crème et le beurre en petits morceaux.
  6. Saler et poivrer.