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Purée de pommes de terre maison au cooking chef

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Très facile ◷ 32 min ♙ 4
Purée de pommes de terre maison au cooking chef

Ingrédients

  • sel
  • ½ cuillère à café de muscade
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
  • 600 g pommes de terre
  • 20 cl lait

Préparation

  1. Épluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre. Déposez-les dans le panier vapeur du Cooking Chef.
  2. Versez 50 cl d’eau dans la cuve et placez le panier vapeur. Lancez la cuisson sans outil / 22 min / 130 °C / vit. 2.
  3. Récupérez les pommes de terre puis écrasez-les à l’aide d’un presse-purée ou à la fourchette dans un saladier. Ajoutez la crème, le lait, le sel et la muscade. Mélangez bien.