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Purée de pommes de terre vegan (chia et beurre de cacahuètes)

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Facile ◷ 35 min ♙ 1
Purée de pommes de terre vegan (chia et beurre de cacahuètes)

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café beurre de cacahuètes
  • sel
  • poivre
  • 4 pommes de terre
  • 2 cuillères à soupe graines de chia

Préparation

  1. Faire bouillir les pommes de terre avec la peau durant 15 à 30 minutes selon leur grosseur (jusqu'à ce qu'elles soient cuites).
  2. Egoutter les pommes de terre et les peler avant de les hacher.
  3. Ecraser les pommes de terre avec l'huile, le beurre de cacahuètes, les graines de chia.
  4. Saler, poivrer et mélanger bien.