Purée de potiron et pommes de terre
Ingrédients
- sel
- 30 g beurre
- poivre
- 10 cl crème fraîche
- 1 branche thym
- 1 kg potiron
- 500 g pommes de terre
Préparation
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Pelez les pommes de terre et le potiron, coupez-les en cubes.
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Faites-les cuire à la vapeur avec le thym environ 30 min.
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Ecrasez le tout en purée, sans le thym et rajoutez le beurre, du sel, du poivre et la crème fraîche.
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Réchauffez à feu doux et servez.
