Purée maison ultra légère

Ingrédients

Préparation

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
2. Placez-les dans un cuit-vapeur et laissez-les cuire environ 45 min.
3. Une fois que les pommes de terre sont cuites, mettez-les dans un saladier.
4. A l'aide d'une bonne fourchette, écrasez les pommes de terre.
5. Ajoutez du fromage blanc et remuez énergiquement.
6. Ajoutez ensuite du fromage blanc petit à petit pour obtenir la consistance voulue.
7. Salez et servez dans la foulée, c'est meilleur chaud.